【冷蔵】 干してから凍らせてない できたて干物 真ほっけ開き干し 1枚(220g)

北海道産の真ほっけを焼酎を使用した塩水に漬け込み、じっくりと干し上げました。
生産後再凍結を行わないことで、再凍結による魚の細胞組織の破壊をふせぎ、うまみ成分の保持と低温管理による魚の熟成を促します。

商品規格・仕様は予告なく変更される場合がございます。ご利用前にお届けした商品に記載の注意書き等を必ずご確認ください。

ほっけ（北海道産）、食塩、焼酎（いも、米麹）／酸化防止剤（ビタミンC)、ベニコウジ色素

100gあたり エネルギー 153(Kcal)、たんぱく質 17.9(g)、脂質 8.9(g)、炭水化物 0.2(g)、食塩相当量 1.1(g)

４度以下で保存してください。
充分に加熱調理して下さい。
魚には骨、えら、とげがありますのでご注意下さい。