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小松菜と豚肉のさっと煮

小松菜と豚肉のさっと煮

レシピ制作：池田 美希 / 料理家 栄養士
公開日：2023年4月07日
豚肉と小松菜をやさしい味わいで煮た一品。少ない食材で火通りも早く、さっと作れる嬉しいメニュー。
商品はこちらをクリック！

時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • 豚しゃぶしゃぶ肉 150g
  • 小松菜 1袋
  • A だし汁 300ml
  • A 酒 2大さじ
  • A みりん 大さじ1と1/2
  • A 薄口しょうゆ 大さじ1
  • A すりおろししょうが 小さじ1

作り方

  1. ステップ1.

    小松菜は根元を少し切り落として、4cm幅に切る。

  2. ステップ2.

    鍋にAを入れて中火で熱し、豚肉を入れる。煮立ったらアクを取り除き、肉の色が変わるまで煮る。

  3. ステップ3.

    小松菜を加えて3〜4分煮る。