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しらすとじゃがいものガレット
時間と人数分
30 分合計時間
2人数分
材料
- しらす 20g
- じゃがいも 2個
- サラダ油 大さじ2
- A 塩小さじ 1/4
- A 片栗粉 大さじ2
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
ステップ1.
じゃがいもは皮をむき、千切りにする。ステップ2.
ボウルにじゃがいも、しらす、Aを入れて混ぜる。ステップ3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を平らに丸く広げ、ときどき押さえながら焼き色がつくまで焼く。上下を返し、焼き色がつくまで焼く。ステップ4.
取り出して食べやすい大きさに切る。ステップ5.
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。