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小松菜とほっけのおひたし
小松菜とほっけのおひたし
レシピ制作：池田 美希 / 料理家 栄養士
公開日：2023年4月07日
ほっけのうま味が小松菜のおひたしをより美味しくしてくれる優しい味わいの一品。お野菜をたっぷり食べられるのもうれしいところ。時間と人数分
10 分合計時間
2人数分
材料
- ほっけ 1枚(約100g)
- 小松菜 3株(150g)
- A だし汁 100ml
- A しょうゆ 小さじ2
- A 砂糖 ひとつまみ
- かつお節 適量
作り方
ステップ1.
ほっけをグリルで強めの中火で6～7分ほど焼く。ステップ2.
小松菜は5cm幅に切り、大きめの耐熱ボウルに入れ、Aも入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。ステップ3.
2のボウルに1のほっけをほぐしながら加え、混ぜ合わせる。器に盛り、かつお節をのせる。