- レシピ
レタスとわかめの中華スープ
時間と人数分
15 分合計時間
2人数分
材料
- レタス 3枚
- 長ねぎ 1/4本
- 冷凍宮城県産生食わかめ 25g
- 白いりごま 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- A 水 400ml
- A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- A 酒 大さじ1
- A 塩 小さじ1/4
- A しょうゆ 小さじ1
作り方
ステップ1.
長ねぎは縦半分に切って斜め5mm幅に切る。わかめは解凍し、食べやすい大きさに切る。ステップ2.
鍋にAを入れて中火で熱し、煮立ったら長ねぎ、わかめを加え、蓋をして弱めの中火で3分ほど煮る。ステップ3.
レタスをちぎり入れてさっと煮る。ステップ4.
白いりごま、ごま油を加えて混ぜる。