材料
- 冷凍うどん 2玉
- 豚こま切れ肉 150g
- ざく切りキャベツ 200g
- ピーマン 2個
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1
- 温泉卵 2個
- A 酒 大さじ1
- A みりん 大さじ1と1/2
- A しょうゆ 大さじ1
- A かつお節 2.5g
作り方
ステップ1.
うどんは袋の表示通りに電子レンジ（600W）で加熱し、解凍する。豚肉は塩をふる。ピーマンは手でつぶして種を取り除き、一口大にちぎる。ステップ2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒める。ステップ3.
2にうどん、ピーマン、Aを加えてなじむまで炒める。ステップ4.
器に盛り、温泉卵をのせる。