Name: 牛肉とアボカドのおかずサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 牛切り落とし肉 180g; アボカド 1個; 水菜 3/1袋; 塩 少々; こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ1/2; A 塩 小さじ3/1; A すりおろしにんにく 小さじ1/3; A レモン汁 大さじ1; A こしょう 少々

レシピ
牛肉とアボカドのおかずサラダ

牛肉とアボカドのおかずサラダ

レシピ制作：仲田実華 / 料理家管理栄養士

公開日：2023年7月05日

お肉も野菜もしっかり食べられるおかずサラダ。さっぱりとしたドレッシングでいただきます。

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時間と人数分

15 分合計時間

2人数分

材料

牛切り落とし肉 180g
アボカド 1個
水菜 3/1袋
塩少々
こしょう少々
オリーブオイル大さじ1/2
A 塩小さじ3/1
A すりおろしにんにく小さじ1/3
A レモン汁大さじ1
A こしょう少々

作り方

ステップ1.
アボカドは半分に切って種をとり、皮をむいて一口大に切る。水菜は根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。
ステップ2.
牛肉は塩・こしょうをふる。
ステップ3.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。アボカドを加えて牛肉に火が通るまで炒める。
ステップ4.
ボウルにAを入れて混ぜる。
ステップ5.
器に水菜、3を盛り、Aをかける。

牛肉とアボカドのおかずサラダ

牛肉とアボカドのおかずサラダ

時間と人数分

材料

作り方

ステップ1.

ステップ2.

ステップ3.

ステップ4.

ステップ5.