- レシピ
牛肉とアボカドのおかずサラダ
時間と人数分
15 分合計時間
2人数分
材料
- 牛切り落とし肉 180g
- アボカド 1個
- 水菜 3/1袋
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1/2
- A 塩 小さじ3/1
- A すりおろしにんにく 小さじ1/3
- A レモン汁 大さじ1
- A こしょう 少々
作り方
ステップ1.
アボカドは半分に切って種をとり、皮をむいて一口大に切る。水菜は根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。ステップ2.
牛肉は塩・こしょうをふる。ステップ3.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。アボカドを加えて牛肉に火が通るまで炒める。ステップ4.
ボウルにAを入れて混ぜる。ステップ5.
器に水菜、3を盛り、Aをかける。