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鶏ひき肉 200g

もやし 200g

油 大さじ1

卵黄 1個分

A 卵白 1個分

A 片栗粉 大さじ1

A 酒 大さじ1

A 塩 少々

A こしょう 少々

B 酒 大さじ1

B みりん 大さじ1

B しょうゆ 大さじ1と1/2

B 白いりごま 大さじ1