時間と人数分
合計時間
人数分
材料
合計8- うなぎの蒲焼き 70g
- リーフレタス 1枚
- ルッコラ 3株
- 玉ねぎ 20g
- A 蒲焼のタレ(市販品) 大さじ1
- A オリーブオイル 大さじ1
- A 酢 小さじ1
- A 山椒の粉 適宜
作り方
4ステップステップ1.
うなぎは一口大に切って、トースターまたはグリルなどで5分ほど、こんがりとするまで焼く。
ステップ2.
リーフレタス、ルッコラは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは繊維を断って薄切りにし、1分ほど水にさらして水気を切る。
ステップ3.
大きめのボウルに、リーフレタス、ルッコラ、玉ねぎを入れてふんわりと合わせたら、皿に盛る。バランスを見ながら、うなぎを盛りつける。
ステップ4.
Aの調味料を混ぜ合わてドレッシングを作り、お好みの量をかけていただく。