ステップ1.
ペーパータオルを敷いたザルにヨーグルトを入れ、ザルをボウルなどにのせ、冷蔵庫に入れて半量程度になるまで水切りする。(10時間ほど)ステップ2.
オーブンを200℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷く。ステップ3.
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。ステップ4.
ピザクラフトに水切りヨーグルトをぬり、玉ねぎ、ベーコンをのせ、塩・こしょうをふり、オリーブオイルをまわしかける。予熱しておいたオーブンで10～15分、こんがりとするまで焼く。ステップ5.
お好みで粗びき黒こしょうをふる。