- レシピ
タルトフランベ
タルトフランベ
レシピ制作：平野 信子/ 管理栄養士
公開日：2023年8月16日
大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。時間と人数分
20 分合計時間
2人数分
材料
- ピザクラスト(20cm x 20cm) 1枚
- ヨーグルト(無糖) 200ml
- たまねぎ 1/16個
- ベーコン 1枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブオイル 適宜
- 粗びき黒こしょう 適宜
作り方
ステップ1.
ペーパータオルを敷いたザルにヨーグルトを入れ、ザルをボウルなどにのせ、冷蔵庫に入れて半量程度になるまで水切りする。(10時間ほど)ステップ2.
オーブンを200℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷く。ステップ3.
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。ステップ4.
ピザクラフトに水切りヨーグルトをぬり、玉ねぎ、ベーコンをのせ、塩・こしょうをふり、オリーブオイルをまわしかける。予熱しておいたオーブンで10～15分、こんがりとするまで焼く。ステップ5.
お好みで粗びき黒こしょうをふる。