玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き
レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2023年7月05日
大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。時間と人数分
15 分合計時間
2人数分
材料
- 豚ひき肉 200g
- たまねぎ 1個
- しょうが 1片
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- A しょうゆ 大さじ1
- A みりん 大さじ1
- A 酒 大さじ1
- A 砂糖 小さじ1
- 七味唐辛子(お好みで) 適量
作り方
ステップ1.
玉ねぎは16等分のくし形切りにする。豚ひき肉は塩・こしょうを振る。しょうがをすりおろす。ステップ2.
Aは混ぜ合わせておく。ステップ3.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたら、1の玉ねぎを加えて炒め、蓋をして2分蒸し焼きにする。ステップ4.
玉ねぎがしんなりしてきたら、Aを加えてさっと炒め、器に盛りつける。(お好みで七味唐辛子をかけても)