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玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き

玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き

レシピ制作:ぐっち夫婦
公開日:2023年7月05日
大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。
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時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • 豚ひき肉 200g
  • たまねぎ 1個
  • しょうが 1片
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A みりん 大さじ1
  • A 酒 大さじ1
  • A 砂糖 小さじ1
  • 七味唐辛子(お好みで) 適量

作り方

  1. ステップ1.

    玉ねぎは16等分のくし形切りにする。豚ひき肉は塩・こしょうを振る。しょうがをすりおろす。
  2. ステップ2.

    Aは混ぜ合わせておく。
  3. ステップ3.

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたら、1の玉ねぎを加えて炒め、蓋をして2分蒸し焼きにする。
  4. ステップ4.

    玉ねぎがしんなりしてきたら、Aを加えてさっと炒め、器に盛りつける。(お好みで七味唐辛子をかけても)