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Green Beans
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重ねるだけ！豚バラもやしの中華蒸し

重ねるだけ！豚バラもやしの中華蒸し

レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2023年7月12日
重ねるだけで簡単1品。 もやしと豚バラは交互にのせれば、豚はくっつくことなく、もやしの水分でおいしく仕上がります！
商品はこちらをクリック！

時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • 豚バラ肉 250g
  • 大豆もやし 200g
  • にら 3本
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 白いりごま 小さじ1
  • A 酒 大さじ1
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A 鶏がらスープの素 小さじ1
  • A ごま油 小さじ2
  • A すりおろししょうが 小さじ1/2

作り方

  1. ステップ1.

    豚バラ肉は3〜4cm幅に切り、酒、塩・こしょうをふる。にらは4cm幅に切る。Aは混ぜ合わせておく。

  2. ステップ2.

    フライパンにもやし→豚肉→もやし→豚肉と重ねる。合わせたAをかける。

  3. ステップ3.

    フライパンを中火に熱し、蓋をして3分ほど蒸す。肉の色が変わってきたら、にらを入れて再度蓋をし、弱火にして2分ほど加熱する。

  4. ステップ4.

    さっと混ぜ、皿に盛る。仕上げに白いりごまをふり、ごま油(分量外)を回しかける。