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Green Beans
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焼き肉サラダ

焼き肉サラダ

レシピ制作：池田 美希 / 料理家 栄養士
公開日：2023年8月30日
焼肉をのせて食べ応え満点なサラダに！牛肉は下味をもみ込むことでよりジューシーに仕上がります。
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時間と人数分

30 分合計時間
2人数分

材料

  • 牛肉 200g
  • グリーンリーフ 4枚
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1個
  • たまねぎ 1/6個
  • 焼肉のたれ 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • A 砂糖 小さじ1/3
  • A 塩 小さじ1/3
  • A 酢 大さじ1
  • A ごま油 大さじ1

作り方

  1. ステップ1.

    牛肉は焼肉のたれ、ごま油をもみ込んで5分ほどおく。グリーンリーフは一口大にちぎる。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。トマトは8等分のくし形に切り、横半分に切る。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。

  2. ステップ2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の牛肉を入れて火が通るまで両面焼く。

  3. ステップ3.

    ボウルにAを入れて混ぜ、グリーンリーフ、きゅうり、トマト、玉ねぎを加えて混ぜる。

  4. ステップ4.

    器に3を盛り、2の牛肉をのせる。