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なすとトマトの重ね焼き
時間と人数分
15 分合計時間
2人数分
材料
- なす 2本
- トマト 1個
- 塩 小さじ1/3
- オリーブオイル 大さじ 1と1/2
- 粉チーズ 大さじ2
作り方
ステップ1.
なすはヘタを切り落とし、7mm幅の輪切りにする。トマトは縦半分に切ってヘタを取り除き、横7mm幅に切る。ステップ2.
耐熱皿になす、トマトを交互に並べ、塩をふってオリーブオイルを回しかける。ステップ3.
粉チーズを散らし、トースター(220℃)でチーズに焼き色がつくまで8分ほど焼く。