- レシピ
キャベツとしめじの明太焼きうどん
時間と人数分
15 分合計時間
2人数分
材料
- 昆布かつおだし明太子 1本
- 冷凍うどん 2玉
- キャベツ 4枚
- しめじ 100g
- サラダ油 大さじ1
- A 酒 大さじ1
- A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- A こしょう 少々
作り方
ステップ1.
冷凍うどんは袋の表記通り解凍する。ステップ2.
キャベツは一口大に切る。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。ステップ3.
明太子は切り込みを入れて身を取り出す。ステップ4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、キャベツ、しめじを入れてしんなりするまで炒める。解凍したうどん、Aを加えて炒め合わせる。ステップ5.
明太子を加えて全体に混ぜる。