Name: きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: オクラ 6本; 長いも 60g; 納豆 1パック(50g); 梅干し 2個; そうめん 4束(200g); 白いりごま 適量; めんつゆ(ストレート) 600ml; 酢 大さじ1

レシピ
きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん

きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん

レシピ制作：ぐっち夫婦

公開日：2023年7月19日

きざんだオクラと長芋に、納豆、梅を合わせたボリュームタップリなそうめん。酢を合わせためんつゆと、梅の酸味で夏にぴったりのさっぱりした味わいです！

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時間と人数分

20 分合計時間

2人数分

材料

オクラ 6本
長いも 60g
納豆 1パック(50g)
梅干し 2個
そうめん 4束(200g)
白いりごま適量
めんつゆ(ストレート) 600ml
酢大さじ1

作り方

ステップ1.
湯を沸かし、塩適量(分量外)を加え、オクラを2〜3分茹でる。流水にさらして水気を切り、粗みじん切りにする。長芋はさいのめ切りにしオクラと合わせる。
ステップ2.
納豆を混ぜる。
ステップ3.
そうめんは表記の時間通り茹で、流水でもみ洗いし、水気を切る。
ステップ4.
めんつゆと酢を混ぜる。
ステップ5.
器にそうめんを盛り、1、納豆、梅干しをのせる。4を注ぎ、ごまを振る。

きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん

きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん

時間と人数分

材料

作り方

ステップ1.

ステップ2.

ステップ3.

ステップ4.

ステップ5.