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ホタテとミックスベジタブルのバターライス

ホタテとミックスベジタブルのバターライス

レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2023年7月12日
大ぶりなホタテとミックスベジタブルに、コンソメのうまみとバターのコクを合わせてさっと炒め、満足な1品に。
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時間と人数分

20 分合計時間
2人数分

材料

  • ボイルほたて 6個
  • 冷凍ミックスベジタブル 80g
  • ご飯 300g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 有塩バター 10g
  • A すりおろしにんにく 小さじ1/3
  • A しょうゆ 小さじ1
  • A コンソメ（顆粒）小さじ1

作り方

  1. ステップ1.

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ほたて、ミックスベジタブルを冷凍のまま炒め、塩・こしょうを振る。

  2. ステップ2.

    1にご飯を入れ、ほぐしながら炒める。

  3. ステップ3.

    Aを入れて炒め合わせ、塩・こしょう各少々（分量外）で味を調え、皿に盛る。