材料
- サーモン 100g
- アボカド 1/2個
- 紫玉ねぎ 30g
- リーフレタス 2枚
- クリームチーズ 20g
- バゲット 1本
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブオイル 小さじ1
- A マヨネーズ 大さじ3
- A レモン汁 小さじ2
- A 粒マスタード 小さじ2
作り方
ステップ1.
クリームチーズを室温に戻す。(かたい場合は電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する)ステップ2.
サーモンは塩・こしょう、オリーブオイルを振る。アボカドは縦半分に切って種を除き、横5mm幅に切る。紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。バゲットは半分に切り、厚さが半分になるように切り込みを入れる。ステップ3.
トースター(1000W)で焼き色がつくまでバゲットを焼き、切り込みを入れた内側に1のクリームチーズを塗る。ステップ4.
3にリーフレタス、紫玉ねぎ、アボカド、サーモンの順番にはさむ。ステップ5.
食べる直前に、サーモンの上に合わせたAをかける。