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豚肩ロース肉(ブロック) 200g

たまねぎ 1/2個

にんじん 1/3本

ピーマン 2個

にんにく 1片

竹の子(水煮) 100g

塩 少々

こしょう 少々

薄力粉 大さじ1

油 大さじ1

揚げ油 適量

A ケチャップ 大さじ2

A 酢 大さじ2

A 水 大さじ2

A しょうゆ 大さじ1

A 砂糖 小さじ1

A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

A 片栗粉 小さじ1