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牡蠣の焼き方、牡蠣香草焼き

牡蠣の焼き方

レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2023年9月13日
ホットプレートで牡蠣を蒸し焼きにして、手軽に焼き上げます。 旨味たっぷりの牡蠣にレモンをキュッと絞って、さっぱりとお召し上がりください。
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時間と人数分

10 分合計時間
2人数分

材料

  • 宮城県産 殻付きかき 6個
  • レモン 1/4個
  • 塩 適量

作り方

  1. ステップ1.

    ホットプレートの上にアルミホイルを広げ、牡蠣の平らな面を上にして並べ、上からアルミホイルを被せて端を閉じる。

  2. ステップ2.

    ホットプレート高温で7〜10分、牡蠣に火が通るまで焼く。

  3. ステップ3.

    アルミホイルを外し、ナイフを殻の隙間に差し込み、殻を外す。

  4. ステップ4.

    皿に盛り、食べる直前にくし形切りにしたレモンを絞る。