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豚こま切れ肉 250g

厚揚げ 1/2枚

にんじん 1本

たまねぎ 1/2個

大葉 1~2枚

卵 1個

めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3

かつお節 15g

酒 小さじ1

塩 少々

こしょう 少々

ごま油 小さじ1