材料
合計9- 鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
- 長ねぎ 1/2本
- A マヨネーズ 大さじ2
- A しょうゆ 大さじ1
- A 酒 大さじ1
- A 塩 少々
- A こしょう 少々
- A すりおろしにんにく 小さじ1/2
- A 七味唐辛子 小さじ1/3
作り方
4ステップステップ1.
袋に鶏もも肉、Aを入れてよくもみこむ。(※時間があれば30分ほど置いておく。)
ステップ2.
長ねぎは4cm幅にぶつ切りにする。
ステップ3.
フライパンに油をひかずに、1の鶏肉を皮目から入れ、周りにねぎを入れて中火で焼く。鶏肉を押しつけながら焼き、皮がこんがりしてきたら裏返して両面焼く。
ステップ4.
皿に盛り、七味唐辛子(分量外)をふる。