材料
- 鶏もも肉（唐揚げ用）300g
- 長ねぎ 1/2本
- A マヨネーズ 大さじ2
- A しょうゆ 大さじ1
- A 酒 大さじ1
- A 塩 少々
- A こしょう 少々
- A すりおろしにんにく 小さじ1/2
- A 七味唐辛子 小さじ1/3
作り方
ステップ1.
袋に鶏もも肉、Aを入れてよくもみこむ。（※時間があれば30分ほど置いておく。）ステップ2.
長ねぎは4cm幅にぶつ切りにする。ステップ3.
フライパンに油をひかずに、1の鶏肉を皮目から入れ、周りにねぎを入れて中火で焼く。鶏肉を押しつけながら焼き、皮がこんがりしてきたら裏返して両面焼く。ステップ4.
皿に盛り、七味唐辛子（分量外）をふる。