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Green Beans
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鶏肉の七味マヨ焼き

鶏肉の七味マヨ焼き

レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2023年7月26日
鶏肉をマヨネーズで揉み込むことでしっとりジューシーに。ピリッとした七味がアクセントになり、お酒とぴったりなおつまみに。
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時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • 鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
  • 長ねぎ 1/2本
  • A マヨネーズ 大さじ2
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A 酒 大さじ1
  • A 塩 少々
  • A こしょう 少々
  • A すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • A 七味唐辛子 小さじ1/3

作り方

  1. ステップ1.

    袋に鶏もも肉、Aを入れてよくもみこむ。(※時間があれば30分ほど置いておく。)

  2. ステップ2.

    長ねぎは4cm幅にぶつ切りにする。

  3. ステップ3.

    フライパンに油をひかずに、1の鶏肉を皮目から入れ、周りにねぎを入れて中火で焼く。鶏肉を押しつけながら焼き、皮がこんがりしてきたら裏返して両面焼く。

  4. ステップ4.

    皿に盛り、七味唐辛子(分量外)をふる。