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牛もも肉(ブロック)300g

たまねぎ 1個

セロリ 1本

にんにく 1片

チンゲン菜 2株

長ねぎ 10cm

塩 適量

こしょう 少々

サラダ油 大さじ1

酒 大さじ2

ごま油 小さじ1

A しょうゆ 大さじ2

A オイスターソース 大さじ1/2

A みりん 大さじ1

A 酒 大さじ1

A すりおろしにんにく 少々