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  • さっぱりうまい！そうめんで簡単冷麺

さっぱりうまい！そうめんで簡単冷麺

さっぱりうまい！そうめんで簡単冷麺

レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2023年8月02日
そうめんを冷麺風にさっぱりと！ キムチをのせて、ツナをプラスして旨味をプラスしています。
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時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • そうめん 200g
  • キムチ(白菜キムチ) 70g
  • きゅうり 1本
  • ツナ缶 1缶
  • 卵 1個
  • 白いりごま 適量
  • A 水 600ml
  • A 鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2
  • A ごま油 小さじ1
  • A 酢 小さじ1
  • A 砂糖 ふたつまみ
  • A こしょう 少々
  • 塩 適量

作り方

  1. ステップ1.

    きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにし、卵は茹でて半分に切る。ツナは油を切っておく。

  2. ステップ2.

    Aのスープを混ぜ合わせ、塩で味を調え、冷蔵庫で冷やす。

  3. ステップ3.

    規定時間通りにそうめんを茹で、流水で洗い、水気を切る。

  4. ステップ4.

    器にそうめんを盛り、具材をバランスよく盛り付け、スープを注ぐ。きゅうり、キムチ、ツナをのせ、白いりごまをふる。