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Green Beans
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香味ねぎ塩かつおたたき

香味ねぎ塩かつおたたき

レシピ制作：池田 美希 / 料理家 栄養士
公開日：2023年8月09日
しょうがの風味をきかせたねぎ塩だれをかけて、かつおたたきを簡単アレンジ。パンチのある味わいに仕上がります。
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時間と人数分

20 分合計時間
2人数分

材料

  • 100％国産藁で焼いたかつおたたき 300g
  • 長ねぎ 1/2本
  • しょうが 1片
  • 大葉 3枚
  • A 塩 小さじ1/4
  • A こしょう 少々
  • A レモン汁 大さじ1
  • A 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • A ごま油 大さじ1

作り方

  1. ステップ1.

    長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. ステップ2.

    ボウルにAを入れて混ぜ、長ねぎ、しょうがを加えて混ぜる。

  3. ステップ3.

    かつおたたきは1cm幅に切って大葉を敷いた器に盛り、2をかける。