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香味ねぎ塩かつおたたき
時間と人数分
20 分合計時間
2人数分
材料
- 100％国産藁で焼いたかつおたたき 300g
- 長ねぎ 1/2本
- しょうが 1片
- 大葉 3枚
- A 塩 小さじ1/4
- A こしょう 少々
- A レモン汁 大さじ1
- A 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- A ごま油 大さじ1
作り方
ステップ1.
長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。ステップ2.
ボウルにAを入れて混ぜ、長ねぎ、しょうがを加えて混ぜる。ステップ3.
かつおたたきは1cm幅に切って大葉を敷いた器に盛り、2をかける。