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ガパオ風そぼろ丼

ガパオ風そぼろ丼

レシピ制作：仲田 実華 / 料理家 管理栄養士
公開日：2023年8月16日
そぼろ丼をガパオライス風に仕上げた一品。余りがちなバジルは乾燥のものを使ってお手軽に。
商品はこちらをクリック！

時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • 鶏ひき肉 200g
  • ご飯 400g
  • たまねぎ 1/2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 温泉卵 2個
  • A 酒 大さじ1
  • A オイスターソース 大さじ1と1/2
  • A しょうゆ 大さじ1/2
  • A すりおろしにんにく 小さじ1/3
  • A 乾燥バジル 小さじ1

作り方

  1. ステップ1.

    玉ねぎ、赤パプリカは1cm角に切る。

  2. ステップ2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒め、Aを加えて炒め合わせる。

  3. ステップ3.

    器にご飯、2を盛り、温泉卵をのせる。