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牛ステーキのおつまみネギだれ

牛ステーキのおつまみネギだれ

レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2023年8月09日
ステーキを好みの加減で焼き、レモン汁などを合わせたさっぱりしたネギだれでいただく1品です。
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時間と人数分

20 分合計時間
2人数分

材料

  • 牛ステーキ肉 2枚 (400g)
  • かいわれ大根 10g
  • 長ねぎ 10cm
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • A ごま油 大さじ2
  • A 塩 小さじ1/2
  • A 粗びき黒こしょう 少々
  • A レモン汁 小さじ2

作り方

  1. ステップ1.

    ステーキ肉は30分ほど前に室温に戻し、塩・こしょうを振る。

  2. ステップ2.

    長ねぎはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせる。

  3. ステップ3.

    フライパンに油を強火で熱し、ステーキ肉を両面好みの加減まで焼く。

  4. ステップ4.

    お好みのサイズに切って器に盛り、かいわれ大根を添え、2をかける。