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100%国産藁で焼いたかつおたたき 300g

みょうが 1本

青ねぎ 2本

大葉 4枚

しょうが 1片

ご飯 400g

すし酢 大さじ2

白いりごま 小さじ2

A しょうゆ 大さじ2

A みりん 大さじ1

A 酒 大さじ1