Name: 豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g; レタス 1/4個; きゅうり 1本; しょうが 1片; 柚子胡椒 小さじ1/2; A オリーブオイル 大さじ3; A レモン汁 大さじ2; A 塩 小さじ1/3; A こしょう 少々

レシピ
豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ

豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ

レシピ制作：ぐっち夫婦

公開日：2023年8月09日

やわらかく茹でた豚しゃぶをレタスやきゅうりなどと合わせます。お子さん用にはさっぱりとしたレモンだれ仕立て。大人用にはお好みで柚子胡椒をプラスして、ピリッとした辛みをアクセントに！

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時間と人数分

20 分合計時間

2人数分

材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
レタス 1/4個
きゅうり 1本
しょうが 1片
柚子胡椒小さじ1/2
A オリーブオイル大さじ3
A レモン汁大さじ2
A 塩小さじ1/3
A こしょう少々

作り方

ステップ1.
きゅうりは千切りにし、レタスは7〜8mm幅の細切りにする。しょうがは皮付きのまま、薄切りにする。
ステップ2.
鍋に湯を沸かし、しょうがのスライスを入れる。豚肉を入れて箸でほぐし、火が通ったら、ザルにあげる。
ステップ3.
Aを混ぜ合わせ、大人用に半量に分け柚子胡椒を混ぜる。
ステップ4.
器にレタス、きゅうり、豚肉をのせる。子ども用には混ぜ合わせたA、大人用には柚子胡椒を混ぜたほうをかけ、柚子胡椒(分量外)を添える。

豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ

豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ

時間と人数分

材料

作り方

ステップ1.

ステップ2.

ステップ3.

ステップ4.