Name: あじの炊き込みごはん
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: あじの開き 中骨無し 2枚; しょうが 1片; 米 2合; 白いりごま 小さじ2; だし汁 2合分; A しょうゆ 大さじ2; A 酒 大さじ1; A 塩 小さじ1/3; 三つ葉 2本

あじの炊き込みごはん

レシピ制作：ぐっち夫婦

公開日：2023年5月29日

中骨のないあじの開きを使えばお手軽！あじの旨味がごはんに溶け出した、だし香る炊き込みごはん。おにぎりにしてもうれしい一品です。

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時間と人数分

20 分合計時間

4人数分

材料

あじの開き中骨無し 2枚
しょうが 1片
米 2合
白いりごま小さじ2
だし汁 2合分
A しょうゆ大さじ2
A 酒大さじ1
A 塩小さじ1/3
三つ葉 2本

作り方

ステップ1.
米は洗い30分ほど浸水する。しょうがは皮を剥き、千切りにする。三つ葉は2～3cm幅にざく切りする。
ステップ2.
あじは魚焼きグリルで焼き色がつくまで10分ほど焼く。
ステップ3.
炊飯器に米を入れ、だし汁を2合の目盛まで入れる。Aを入れ、しょうが、あじをのせて炊飯する。
ステップ4.
炊き上がったら、あじの頭と尾を除いてさっと混ぜ、器に盛り、三つ葉を飾る。

あじの炊き込みごはん

あじの炊き込みごはん

時間と人数分

材料

作り方

ステップ1.

ステップ2.

ステップ3.

ステップ4.