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鶏肉のトマみそ炒め

鶏肉のトマみそ炒め

レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2023年8月16日
鶏肉にトマトの甘味とみその風味が合わさった絶品ソース。ごはんによく合うおかずです。
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時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • 鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
  • ミニトマト 6～7個
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • A みそ 大さじ1
  • A 酒 大さじ1
  • A しょうゆ 小さじ1/2
  • A すりおろしにんにく 少量

作り方

  1. ステップ1.

    鶏肉は酒、塩・こしょうをふる。

  2. ステップ2.

    フライパンに油(分量外)を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。火が入ったら、Aを入れて炒め合わせる。

  3. ステップ3.

    ヘタを取ったミニトマトをつぶしながら入れて炒め合わせ、皿に盛る。