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豚肉とレタスの塩にんにく炒め

豚肉とレタスの塩にんにく炒め

レシピ制作：仲田 実華 / 料理家 管理栄養士
公開日：2023年5月29日
にんにくがきいた、ごはんがすすむ一品。火の通りやすいレタスを使うのでパパッと作れます。
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時間と人数分

10 分合計時間
2人数分

材料

  • 豚こま切れ肉 200g
  • レタス 1/4個
  • 長ねぎ 1/3本
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 油 大さじ1/2
  • A 酒 大さじ1
  • A すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • A こしょう 少々

作り方

  1. ステップ1.

    レタスは手で一口大にちぎる。長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. ステップ2.

    豚肉は塩・こしょうをふる。

  3. ステップ3.

    フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉、長ねぎを入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. ステップ4.

    レタスを加えてさっと炒め、合わせておいたAを加えて炒め合わせ、皿に盛る。