- レシピ
セビーチェ
材料
- 真鯛(柵) 150g
- 紫たまねぎ 1/8個
- きゅうり 1/4本
- パクチー 3株
- A ライム汁 小さじ2 (添える用にくし形切りを別途適量)
- A オリーブオイル 小さじ2
- A 塩 少々
- A こしょう 少々
作り方
ステップ1.
真鯛は2cmほどの角切り、紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、きゅうりは1cmほどの角切りにする。パクチーはざく切りにする。ステップ2.
ボウルに1、Aを入れて混ぜ合わせる。ステップ3.
皿に盛り、ライムを添える。
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