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  • やわらかみそ漬け豚のソテー

やわらかみそ漬け豚のソテー

やわらかみそ漬け豚のソテー

レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2023年9月06日
豚ロースを漬けて焼くだけで簡単仕上げ。豚と味噌の味わいでごはんにもよく合います！
商品はこちらをクリック！

時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • 豚ロース肉 2枚
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 油 大さじ1/2
  • 水菜 1株
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • A みそ 大さじ4
  • A みりん 大さじ2
  • A 酒 大さじ1
  • A 砂糖 大さじ1

作り方

  1. ステップ1.

    豚ロース肉はすじ切りをしてたたき、塩・こしょうで下味をつける。水菜はざく切りに、きゅうりは斜め薄切りに、トマトはくし形切りにする。

  2. ステップ2.

    Aをよく混ぜ合わせて、豚ロース肉に塗り、漬けておく。(目安は30分〜時間があれば半日)

  3. ステップ3.

    フライパンに油を中火で熱し、豚肉を焼く。片面が焼けたら裏返し、弱めの中火で両面に焼き色がつくまで焼く。(焦げやすいので注意して))

  4. ステップ4.

    皿に盛り、野菜を添える。