Name: 手羽先の香ばしケチャップ焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 手羽先 6本; リーフレタス 適量; 酒 大さじ1; 塩 少々; こしょう 少々; サラダ油 小さじ1; A ケチャップ 大さじ2; A しょうゆ 大さじ1; A ウスターソース 大さじ1; A レモン汁 小さじ1; A はちみつ 大さじ1/2

レシピ
手羽先の香ばしケチャップ焼き

手羽先の香ばしケチャップ焼き

レシピ制作：ぐっち夫婦

公開日：2023年8月16日

手羽先に下味をつけて両面香ばしく焼き上げます。ケチャップベースのソースを絡めれば大人も子どもも好きな味に。甘辛味がお酒にも合いますよ。

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時間と人数分

15 分合計時間

2人数分

材料

手羽先 6本
リーフレタス適量
酒大さじ1
塩少々
こしょう少々
サラダ油小さじ1
A ケチャップ大さじ2
A しょうゆ大さじ1
A ウスターソース大さじ1
A レモン汁小さじ1
A はちみつ大さじ1/2

作り方

ステップ1.
手羽先は骨に沿って切り込みを入れ、酒、塩・こしょうをふる。
ステップ2.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽先の皮目を下にして2分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5～6分焼く。その間にAを混ぜ合わせておく。
ステップ3.
手羽先に火が通ったらAを回し入れて、煮絡める。
ステップ4.
皿にリーフレタスを盛り、手羽先をのせる。

手羽先の香ばしケチャップ焼き

手羽先の香ばしケチャップ焼き

時間と人数分

材料

作り方

ステップ1.

ステップ2.

ステップ3.

ステップ4.