材料
- 鶏もも肉（唐揚げ用） 250g
- 長ねぎ 10cm
- レモン 1個
- 酒 大さじ1
- 塩 適宜
- こしょう 適宜
- ごま油 大さじ1/2
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
ステップ1.
鶏肉は酒、塩・こしょう少々を振る。長ねぎは粗みじん切りにする。レモンは半量を輪切りにし、半量を絞る。ステップ2.
小さめのボウルに、ごま油、長ねぎ、レモン汁、塩・こしょう少々を入れて混ぜ、ねぎだれを作る。ステップ3.
アルミホイルを二重にし、鶏肉をのせ、上に輪切りレモン、ねぎだれをのせ、アルミホイルを包む。ステップ4.
トースターまたは魚焼きグリルで15分ほど加熱する。ホイルをあけ、ごま油（分量外）を少量まわしかけ、粗びき黒こしょうを振る。