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キャベツのトマトスープ
キャベツのトマトスープ
レシピ制作：仲田 実華 / 料理家 管理栄養士
公開日：2023年10月11日
キャベツをたっぷり加えたほっとする味わいのトマトスープ。トマトジュースを使うことで短時間でコクが出ます。時間と人数分
15 分合計時間
2人数分
材料
- ソーセージ 3本
- キャベツ 150g
- たまねぎ 1/2個
- オリーブオイル 小さじ1
- 粉チーズ 小さじ1
- A コンソメ（顆粒）小さじ1/2
- A 塩 小さじ1/4
- A トマトジュース(無塩）200ml
- A 水 200ml
作り方
ステップ1.
キャベツはざく切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは1cm幅に切る。ステップ2.
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、1を加えてキャベツがしんなりするまで炒める。ステップ3.
Aを加え、煮立ったらふたをして、弱火で5分煮る。ステップ4.
器に盛り、粉チーズをちらす。