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牛カルビ肉のスタミナ丼

牛カルビ肉のスタミナ丼

レシピ制作：仲田 実華 / 料理家 管理栄養士
公開日：2023年9月27日
甘辛いしっかりとした味付けでごはんがすすむ一品に。温泉卵ものせてボリューム満点に。
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時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • ばらカルビ焼用 200g
  • ご飯 400g
  • 青ねぎ 3本
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 油 大さじ1/2
  • 温泉卵 2個
  • A 酒 大さじ1
  • A 砂糖 大さじ1/2
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A すりおろしにんにく 小さじ1
  • A こしょう 少々
  • A 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. ステップ1.

    青ねぎは小口切りにする。

  2. ステップ2.

    牛肉は塩・こしょうをふる。

  3. ステップ3.

    フライパンに油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて火が通るまで焼く。Aを加えて炒め合わせる。

  4. ステップ4.

    器にご飯、3を盛り、温泉卵をのせて青ねぎを散らす。