材料
- 鶏もも肉 200g
- しめじ 100g
- しいたけ 2個
- えのき 1/2袋
- 青ねぎ 2本
- 米 2合
- 水 適量
- A しょうゆ 大さじ1
- A 酒 大さじ1
- A すりおろししょうが 小さじ1
- B しょうゆ 大さじ1
- B みりん 大さじ1
- B 塩 小さじ1/4
作り方
ステップ1.
米は洗い、30分ほど浸水する。ステップ2.
鶏肉は小さめの一口大に切る。ポリ袋にAと合わせて入れよく揉み込む。しめじは石づきを落とし、しいたけは石づきをとって薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切る。青ネギは小口切りにする。ステップ3.
炊飯器に米、Bを入れて混ぜ、2合の目盛りまで水を注ぎ、2をのせ、炊飯する。ステップ4.
全体を混ぜ合わせて器に盛り、青ネギをのせる。