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ほっけのごまみりん焼き
ほっけのごまみりん焼き
ほっけのごまみりん焼き
レシピ制作:ぐっち夫婦
公開日:2023年9月27日
肉厚なほっけをほの甘いみりんに漬け込んで、グリルで焼いて仕上げます。あたたかいごはんと一緒にぜひお召し上がりください。
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時間と人数分
20 分
合計時間
2
人数分
材料
合計5
北海道礼文産 根ぼっけ開き 1枚
サラダ油 適量
A みりん 大さじ4
A しょうゆ 大さじ1
A 白いりごま 大さじ1
作り方
3ステップ
ステップ1.
バットなどにAを入れ混ぜる。ほっけを入れ、1時間ほど漬け込む。
ステップ2.
魚焼きグリルの網に油を塗り、1の水気を切って、焼く。
ステップ3.
途中2~3回漬け汁を刷毛などで塗りながら15分ほど焼き、皿に盛る。