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豚ロースかたまり肉 500g

長ねぎ(緑の部分:1本分、白い部分:1/2本分)

にんにく 1片

しょうが 1片

A 酒 1/2カップ(100ml)

A しょうゆ 大さじ2

A オイスターソース 大さじ2

A 砂糖 大さじ1

A 鶏ガラスープの素 小さじ1

塩 少々

こしょう 少々

サラダ油 大さじ1

からし 適量