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銀鮭切身 2切れ

白菜 1/8個

しめじ 100g

玉ねぎ 1/2個

酒 大さじ1

塩 少々

こしょう 少々

サラダ油 大さじ1

薄力粉 大さじ2

バター(有塩) 10g

粗びき黒こしょう 少々

A しょうゆ 大さじ2

A すりおろしにんにく 小さじ1/3

A 酒 大さじ1