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れんこんと豚バラの中華オイスター炒め
れんこんと豚バラの中華オイスター炒め
れんこんと豚バラの中華オイスター炒め
レシピ制作:ぐっち夫婦
公開日:2023年11月08日
れんこんを中華炒めに。れんこんは縦に切ることで、歯ごたえのよいシャキッとした食感になります!
時間と人数分
15 分
合計時間
2
人数分
商品はこちらをクリック!
材料
合計9
豚バラ薄切り肉 200g
れんこん 200g
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
塩 少々
A オイスターソース 大さじ2
A 酒 大さじ1
A しょうゆ 小さじ1
A 砂糖 小さじ1/2
作り方
3ステップ
ステップ1.
れんこんは皮をむき、1cm幅の輪切りにして棒状に切り、水(分量外)にさらす。豚肉は大きい場合は切り、酒、塩で下味をつける。
ステップ2.
フライパンにごま油を中火で熱し、れんこんを加えて両面焼き色がつくまで炒める。
ステップ3.
豚肉を加えて炒め合わせる。豚肉の色が変わったらAを加え、さっと炒め合わせて皿に盛る。