材料
- 白菜 1/8個
- にんにく 1片
- パセリ(刻み) 適量
- ウィンナー 6本
- 塩 少々
- こしょう 少々
- A 水 200ml
- A コンソメ(顆粒) 大さじ1
- A ローリエ 1枚
- B カットトマト缶 200g
- B 砂糖 小さじ1/2
- B バター(有塩) 10g
作り方
ステップ1.
白菜は根元を落とし、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で7〜8分、白菜がやわらかくなるまで加熱する（芯がかたい場合は追加加熱する）。にんにくは潰しておく。ステップ2.
白菜を広げ、ウインナーをのせて端から巻く。巻き終わりを爪楊枝で止める。余った白菜は2〜3cm幅に切る。ステップ3.
鍋にA、にんにくを入れて弱火で熱し、温まってきたら2を入れ、蓋をして10分ほど煮る。その後、Bを加えて10分ほど煮る。塩・こしょうで味を調える。ステップ4.
器に盛り、パセリ、お好みでオリーブオイル（分量外）を振る。