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豚バラ白菜の重ね蒸しうま味噌仕立て

豚バラ白菜の重ね蒸しうま味噌仕立て

レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2023年11月22日
豚バラと白菜、小松菜を重ねて蒸すだけでお手軽にできる満足おかず。フライパンでドンッと出せるのも魅力的！みそだれでごはんがすすむ味に仕上げました。
商品はこちらをクリック！

時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 白菜 1/8個
  • 小松菜 1/2束
  • 酒 大さじ2
  • A 味噌 大さじ2
  • A 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • A すりおろしにんにく 少量
  • A 水 50ml

作り方

  1. ステップ1.

    白菜は芯の部分は1cm幅に、葉の部分は3〜4cm幅に切る。小松菜は芯を落として3〜4cm幅に切る。豚肉は一口大に切る。

  2. ステップ2.

    フライパンに、白菜と小松菜の芯の部分、豚肉半量、葉の部分、残りの豚肉の順番に重ねる。酒を振って蓋をし、5分蒸す。

  3. ステップ3.

    Aを合わせて回し入れ、蓋をして肉の色が変わるまで5分ほど加熱する。