![薄切り大根と豚肉の生姜焼き](https://images.ctfassets.net/55ro6mauce2w/5cHi0lNoxlJ6HB5PvQJYMK/3161f47dca08a8369a115cdde51bab72/19______________.jpg?w=640&h=640&fit=fill&fm=avif&q=90)
材料
- 豚肉(生姜焼き用) 200g
- 大根 250g
- しょうが 2片
- サラダ油 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- A みりん 大さじ2
- A しょうゆ 大さじ2
- A 酒 大さじ1
- A 砂糖 小さじ1
作り方
ステップ1.
大根は皮をむいて5mm幅の輪切りにし、しょうがはすりおろす。 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振る。ステップ2.
フライパンに油(大さじ1/2)を中火で熱し、大根がこんがりするまで焼き、一度取り出す。ステップ3.
同じフライパンに油(大さじ1/2)を中火で熱し、豚肉を炒める。ステップ4.
肉の色が変わってきたら、2の大根、すりおろしたしょうがとAを入れてさっと炒め合わせて皿に盛る。